MENU PLATEAU

Oeufs cuits dans une sauce tomate épicée (cumin, paprika, piment) Supp. merguez +1000F

Pain sucré, viande hachée, omelette

Granola maison au fonio, cajou et coco grillé, yaourt nature, fruits

Omelette aux légumes roulées dans un pain chapati de l'Afrique de l'Est

Bouillie d'avoine au lait et ses fruits

Galettes de mil accompagnées de miel et lait en poudre

Avec ses fruits, chantilly et miel (coulis fruits de la passion en saison)

Petits beignets sucrés

Bouillie de fonio au lait et fruits

Streetfood ivoirienne, beignets salés accompagnés de vermicelles

- Au choix : gnonmi et baka ou panini œufs ou pain condiments ou gâteau (max 2000F) ou œuf au plat/omelette

Au choix : panini œufs ou pain condiments ou tapioca ou fonio bowl ou Afriquak ou œuf brouillé

- Gnonmi et baka
- Au choix : pinton ou shakashouka, ou granola ou omelette veggie

Wrap au choukouya de poulet et crudités

Légumes sautés (courgettes, aubergines, poivrons), champignons locaux, carotte

Avocat, oeufs durs et crudités

Pain à l'encre de seiche, viande hachée, fromage cheddar, klaklo (beignet de plantain), laitue, tomates, accompagné de frites de pomme de terre ou patate douce ou alloco

Pain à l'encre de seiche, poulet pané, fromage cheddar, salade de chou, sauce cacahuète épicée, accompagné de frites de pomme de terre ou patate douce ou alloco

Hot dog à l'effiloché de bœuf au tamarin et salade coleslaw

Pain brioché, fromage cheddar, sauce maison à la mangue épicée, tomate, oignon, accompagné d'une salade

Poulet fumé, salade de fonio, avocat, alloco, mangue ou fruit de saison

Wagashi (fromage peuhl du Bénin), niébé (haricot cornille), poivrons, carotte, vinaigrette aux agrumes

Sardine fumée (magne), haricot vert, œuf, tomate, concombre, oignon, pomme de terre, olives

Gésier, tomate, cornichons, chips de plantains, vinaigrette dattes et moutarde

Pâte, pesto au cajou, fromage de chèvre, tomates, concombre, dattes

Poulet au kankankan, salade de chou, carotte, concombre, oranges, cacahuètes, vinaigrette au tamarin