MENU ITC

Oeufs cuits dans une sauce tomate épicée (cumin, paprika, piment)

Pain sucré, viande hachée, omelette

Omelettes aux légumes roulées dans un pain chapati de l'Afrique de l'Est

Bouillie d'avoine au lait et ses fruits

Galettes de mil accompagnées de miel, lait en poudre

Avec ses fruits, chantilly et miel (coulis fruit de la passion en saison)

Petits beignets sucrés

Bouillie de fonio au lait et fruits

Streetfood ivoirienne, beignets salés accompagnés de vermicelles

Wrap au choukouya de poulet et crudités

Légumes grillées (courgettes, aubergines, poivrons), champignons locaux, patate douce et hummus

Avocat, œufs durs et crudités

Pain à l'encre de seiche, viande hachée, fromage cheddar, klaklo (beignet de plantain), laitue, tomates, accompagné de frites de pomme de terre ou patate douce ou alloco

Pain à l'encre de seiche, poulet pané, fromage cheddar, salade de chou, sauce cacahuète épicée, accompagné de frites de pomme de terre ou patate douce ou alloco

Hot dog à l'effiloché de bœuf au tamarin et salade coleslaw

Patte de sardinelles, œufs durs et laitues

Pain brioché, fromage cheddar, sauce maison à la mangue épicée, tomate, oignon, accompagné d'une salade

Poulet fumé, salade de fonio, avocat, alloco, mangue ou fruit de saison

Wagashi (fromage peuhl du Bénin), niébé (haricot cornille), poivrons, carotte, vinaigrette aux agrumes

Sardine fumée (magne), haricot vert, œuf, tomate, concombre, oignon, pomme de terre, olives

Gésier, tomate, cornichons, chips de plantains, vinaigrette dattes et moutarde

Pâte, pesto au cajou, fromage de chèvre, tomates, concombre, dattes

Poulet au kankankan, salade de chou, carotte, concombre, oranges, cacahuètes, vinaigrette au tamarin